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牛蒡茶是什么

2019-01-12 05:54:00 本文行家:lf刘芳

牛蒡茶是以牛蒡根为原料的茶品;盛行于帝国殖民时代,台南曾大面积种植皇室,台南地区所采用的则是来自的柳川为母种由青草茶养生之父林常山先生培育成功的新林牛蒡。 其特色是根深、叶肥、皮粗、肉厚,上等的牛蒡直径超过四公分,长度在一点五公尺以上,是市售白牛蒡的数倍大。由於牛蒡深入地底,更能吸收 牛蒡茶具有一面排除人体,一面以营养成分进行滋补和调理的特点,符合中医"一消,必有一补"的理论。此

牛蒡茶是以牛蒡根为原料的茶品;盛行于帝国殖民时代,台南曾大面积种植皇室,台南地区所采用的则是来自的柳川为母种由青草茶养生之父林常山先生培育成功的新林牛蒡。

其特色是根深、叶肥、皮粗、肉厚,上等的牛蒡直径超过四公分,长度在一点五公尺以上,是市售白牛蒡的数倍大。由於牛蒡深入地底,更能吸收

牛蒡茶具有一面排除人体,一面以营养成分进行滋补和调理的特点,符合中医"一消,必有一补"的理论。此

外,牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素,其中牛蒡甙元是活性。可与人参媲美,有"东洋参"的美誉。

牛蒡茶色泽金黄、香味宜人,是老幼四季皆宜的饮品,也可炖、煮、涮、做汤等。

土壤中的养份,因此营养价值特别高。

《本草纲目》中详载:牛蒡性温、味甘,通十二经脉、除五脏恶气,久服轻身耐老。有清热、、祛湿、健脾、开胃、通便、滋阴、补、、降压、防中风之。

营养学家认为东洋参(牛蒡)是中药也是蔬菜,营养价值很高,东洋参鲜品百克含水份87.00克、蛋白0.80克、碳水化合物3.00克、热量38.00千卡、粗纤维2.40克、灰分2.40克、钙242.00毫克、磷61.00毫克、铁7.60毫克、胡萝卜素390.00毫克、维生素B1 0.02毫克、维生素B2 0.29毫克、维生素C 25.00毫克、尼克酸1.10毫克、还含有锌、镁、铜等成份。

 

其中胡萝卜素含量是胡萝卜的287倍,钙含量在根茎蔬菜中。摘自:农业科学院蔬菜研究所主编《蔬菜栽培学》,《本草纲目》(草部第十五卷),美国专家艾尔.敏德尔博士著《圣典》、《药草圣典》。

 

 

冲泡饮用

 

牛蒡茶可、可清心、可,因为它是的食补营养品,它一面排除,一面以营养成分进行滋补和调理

 

具体做法:

 

热饮:每次5-8克(备注7到8片),者、者可酌情。

 

用开水冲泡2-3分钟即可饮用(可反复冲泡多次),也可以配以、红枣、洋参冲泡效果更佳,还可以放少许蜂蜜,预防上火!



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标签: 是什么 牛蒡茶是什么 牛蒡茶如何喝 | 收藏
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